Нэнмён и маккуксу – блюда из холодной лапши

sokcho Нэнмён picture маккуксу picture
Нэнмён и маккуксу – блюда из холодной лапши
Хамхын нэнмён picture

Хамхын нэнмён

Длинная зеленоватая лапша из крахмала сладкого картофеля сохранила стойкий вкус хамхын нэнмён. Вкус лапши, которую иногда украшают сырой камбалой или вяленым минтаем в соусе, очень хорош. После острой лапши с добавками едят густой мясной бульон от лапши или прозрачный бульон, заправленный соевым соусом.

Маккуксу picture

Маккуксу

Настоящий вкус маккуксу из Сокчхо содержится в бульоне из маринованной редьки тончхими. Вкус бульона из тончхими, которую в каждом доме маринуют по-своему, славится своим вкусом даже по сравнению с мясными бульонами. Сочетание островатого бульона, специй и пресной гречневой лапши дает очень особенный вкус.

(24826) Республика Корея, пров. Канвон-до, г. Сокчо, Чунганг-ро 183

TEL : 033-633-3171 Email : sokchotour@korea.kr

Copyright © SOKCHOTOUR.COM All rights reserved.