В районах Сокчхо Чунан-дон и Чхонхо-дон расположено множество ресторанчиков, где подают жареную рыбу и морепродукты. Для жарки используют всевозможные виды морепродуктов, от скумбрии, сайры и кальмаров до камбалы, рыбы-меч, креветок, макрели, сельди, песчанки и других. Важно жарить свежие морепродукты, соответствующие сезону и жарить так, чтобы не было неприятного рыбного запаха. Вкус правильно пожаренных морепродуктов даже лучше, чем вкус говядины.
Вкус этой рыбы так хорош, что ее можно подавать на стол королю. Можно попробовать различные блюда из этой рыбы. Например, суп или жареного волосозуба. Особенно вкусной считается рыба выловленная в сезон с октября по декабрь.
В ноябре проводится специальный фестиваль, на котором по очень низкой цене можно попробовать рыбу песчанку. Богатую кальцием песчанку можно пожарить целиком. Давайте попробуем полную икрой песчанку этой зимой! Песчанка – это деликатес зимнего сезона. Если пойти на пристань, приятный запах готовящейся на углях песчанки заставляет туристов поворачивать сюда.
Этот суп стал знаменит в качестве блюда без неприятного запаха с нежной мякотью, которое в холодное время едят встающие засветло моряки. Этот суп с добавлением кислой капусты кимчи и молотого красного перца также известен как отличное лекарство от похмелья.