鶏肉の甘辛揚げ

束草を旅行する多くの観光客の手には小さな箱がかかっている。 それは鶏肉の甘辛揚げ(タッカンジョン)だ。 束草観光水産市場に立ち寄れば、必ず立ち寄るべき必須コースに鶏廛路地がある。 食欲をそそる甘辛い鶏肉の甘辛揚げ(タッカンジョン)の臭い。 平日はもちろん、休日になると鶏肉の甘辛揚げ(タッカンジョン)を買うために人だかりができる。 束草鶏肉の甘辛揚げ(タッカンジョン)の秘密はソースにあるという。 数日過ぎても固くならない新鮮で適当な甘味が旅行客を誘う。 全国各地の宅配注文顧客のために包装をする姿が非常に忙しく見える。